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本頁介紹最近一屆板橋區食品浪費食譜大賽的九份獲獎食譜,該屆共收到82份作品。檔案審查和區內回收推廣員投票完成初選,再由試吃評審確定獎項。食譜利用剩餘蔬菜、薄脆餅乾、年糕以及通常被丟棄的蔬菜部分。每份食譜列出食材、做法和減少浪費的理由。

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