防災レシピブック

概要

備蓄食品を使ったレシピをまとめた冊子です。板橋区の管理栄養士が考えたレシピを、総集編や各号で紹介しています。多くのレシピは動画でも作り方を見られます。災害に備えて、まずは缶詰を一つ買っておくことから始めてみてください。ポリ袋で温かい料理を作る「パッククッキング」の方法と注意点も載っています。冊子は板橋区内で随時配布されています。

対象

災害に備えて食料を用意したい板橋区民

問い合わせ先

危機管理部地域防災支援課

• 03-3579-2151